相模の小京都とも呼ばれるその風情ある町並みを眼下に望む山懐に抱かれた城郭造りの湯宿。朱塗りの壁や摺り足の音も懐かしい畳廊下の和空間。

四季の囁きに耳をかたむけ、時の流れに日本の心を。能登半島の四季折々の恵み。旬の食材と匠の技風光明媚な七尾湾、和倉の浦で明治39年の創業以来培われた加賀屋伝統のおもてなしを。